Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниАзербайджанская кухня

Печенье курабье с джемом

Печенье курабье с джемом
Альберт 27.02.2007 2,47K Распечатать

О рецепте

  • Порции15-20 штук
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМучное

Ингредиенты

  1. Масло сливочное мягкое - 150 грамм
  2. Сахарная пудра - 80 грамм
  3. Разрыхлитель - 5 грамм
  4. Яйцо - 1 штука
  5. Мука - 250 грамм
  6. Джем любой

Способ приготовления

Ингредиенты
Ингредиенты

Ингредиенты : Сливочное масло мягкое, Сахарная пудра, Разрыхлитель, Яйцо, Мука, Джем любой

сахарную пудра, мягкое сливочное масло
сахарную пудра, мягкое сливочное масло

В миску кладем сахарную пудру, мягкое сливочное масло и перемешиваем миксером до белого цвета.

Добавить яйцо
Добавить яйцо

Затем добавить яйцо и взбивать миксером до однородности.

Перемешиваем лопаткой
Перемешиваем лопаткой

Муку смешиваем с разрыхлителем и перемешиваем. Половину муки всыпаем к масленой массе, перемешиваем лопаткой. Затем добавляем оставшеюся муку, все перемешиваем лопаткой до густой и плотной массы.

Переложить в кондитерский мешок
Переложить в кондитерский мешок

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок с зубчатой насадкой.

Отсаживаем печенье
Отсаживаем печенье

Противень застелить пергаментным листом. Отсаживаем на пергамент небольшие печенья.

Делаем углубление
Делаем углубление

Мокрым пальцем в центре аккуратно делаем углубления.

Выкладываем джем
Выкладываем джем

В середину печенья, ложечкой выкладываем джем. Джем при выпекании немного уменьшится. Выпекать печенье при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.