Сытное блюдо с курицей, рисом и разноцветным сладким перцем сочетает простые ингредиенты и яркие вкусы. Благодаря овощам и соевому соусу получается полноценный ужин в азиатском стиле.
Рис промойте до прозрачной воды и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовый рис держите теплым.
Филе курицы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки. В конце приготовления добавьте соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте и снимите с огня.
Лук мелко нарежьте. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте брусочками. Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
В большой глубокой сковороде растопите сливочное масло и слегка обжарьте лук до мягкости. Добавьте сладкий перец и готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте отварной рис, помидоры и обжаренную курицу. Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу.
Аккуратно перемешайте содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите около 10 минут на слабом огне. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...