Главная › Рецепты › Национальные Кухни › Таджикская кухня

Салат витаминный таджикский

Вилка

10.03.2014 Нет оценок

Салат витаминный таджикский

628 0 0 0

Распечатать Поделиться

О рецепте

Легкий овощной салат сочетает свежую капусту, сладкий перец, зелень и морковь. Простая заправка из сливок или сметаны подчеркивает натуральный вкус овощей и делает блюдо отличным дополнением к повседневному меню.

Пищевая ценность

119ккал на порцию49 ккал на 100 г

3,6 гбелки1,5 г на 100 г

6,6 гжиры2,7 г на 100 г

13,8 гуглеводы5,7 г на 100 г

Расчёт приблизительный: по сырым ингредиентам, без продуктов «по вкусу».

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Капуста - 200 граммов
Перец болгарский - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Щавель - 1 пучок
Салат листовой - 1 пучок
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу

Для заправки

Сливки - полстакана

Для подачи

Сметана - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите, аккуратно разомните руками до небольшого выделения сока и слегка отожмите. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой и смешайте с капустой. Оставьте на 10-15 минут.

Подготовка зелени

Листовой салат, щавель, укроп и петрушку тщательно промойте, обсушите и нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Сборка салата

Соедините подготовленные овощи и зелень в глубокой миске. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Заправка и подача

Заправьте салат сливками и аккуратно перемешайте. По желанию вместо сливок можно использовать сметану. Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Комментарии (0)

Еще рецепты

Душанбинский плов с фаршированными яйцами

Таджикская кухня

Душанбинский плов с фаршированными яйцами

Необычная разновидность плова, в которой вместо традиционных кусков мяса используются яйца, заключенные в пряный мясной фарш. Такое блюдо считается одной из интересных вариаций таджикского плова и отличается эффектной подачей.

Карам шурбон гушти - таджикский мясной суп

Таджикская кухня

Карам шурбон гушти - таджикский мясной суп

Сытный таджикский суп на мясном бульоне сочетает капусту, морковь и свежие помидоры. Простое сочетание продуктов дает насыщенный вкус, а зелень, чеснок и сметана делают подачу особенно аппетитной.

Таджикские пельмени с зеленью на пару

Таджикская кухня

Таджикские пельмени с зеленью на пару

Традиционные пельмени с ароматной зеленью готовятся без мясной начинки и получаются сочными, легкими и очень выразительными по вкусу. Особенно хорошо они сочетаются со сметаной или кислым молоком.

Щирчой по-таджикски

Таджикская кухня

Щирчой по-таджикски

Щир чой - это напиток, который можно легко и быстро приготовить. Он отлично подходит для тех, кто желает насладиться горячим напитком, не затрачивая много времени на его приготовление. Этот молочный чай имеет приятный вкус и высокую питательную ценность, способствуя длительному чувству сытости.

Альберт

Каурмо шурбо - таджикский мясной суп с бараниной

Таджикская кухня

Каурмо шурбо - таджикский мясной суп с бараниной

Каурмо шурбо отличается насыщенным вкусом благодаря предварительному обжариванию баранины и овощей. Густой мясной бульон, картофель и сладкий перец делают этот таджикский суп сытным и ароматным.

Угро - таджикский суп с домашней лапшой и мясом

Таджикская кухня

Угро - таджикский суп с домашней лапшой и мясом

Угро - традиционный таджикский суп с мясом, горохом, овощами и домашней лапшой. Наваристый мясной бульон, мягкий картофель и собственноручно приготовленная лапша делают блюдо сытным и ароматным. Суп получается густым, насыщенным и отлично подходит для семейного обеда. Подают его горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.