Необычный вариант шашлыка из баранины, где мясо готовится с ароматной начинкой из зелени, чеснока и лука. Простое сочетание продуктов делает блюдо выразительным и насыщенным по вкусу.
Лук, чеснок и зелень мелко порубите. Смешайте с солью и специями до получения однородной ароматной начинки.
Баранину нарежьте длинными полосками длиной около 10-15 сантиметров. На каждую полоску выложите немного подготовленной начинки и аккуратно сверните. Получившиеся заготовки нанижите на шпажки или шампуры.
Жарьте шашлык над хорошо прогоревшими углями, периодически переворачивая, до образования румяной корочки и полной готовности мяса. В зависимости от толщины кусочков это обычно занимает 10-15 минут.
Готовый шашлык снимите с огня, при необходимости слегка посолите и подавайте горячим.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...