Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниТуркменская кухня

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные
Вилка 12.08.2005 715 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Помидоры - 120 грамм
  2. Лук репчатый - 35 грамм
  3. Морковь - 55 грамм
  4. Печень говяжья или баранья - 45 грамм
  5. Томат - 10 грамм
  6. Зелень - 35 грамм
  7. Сметана - 30 грамм или соус - 75 грамм
  8. Специи
  9. Соль

Способ приготовления

У помидоров средней величины удаляют сердцевину. Заполнив помидоры фаршем, тушат в соусе до готовности. Фарш готовят так. ошпаренную печень пропускают через мясорубку и перемешивают с пассерованным луком и морковью.

При подаче посыпают зеленью.

Комментарии (0)