Помидоры, жаренные в сухарях

Крупные помидоры промыть, вырезать твердую часть у плодоножки, нарезать кружочками и дать стечь соку. Затем запанировать в двойной панировке и жарить на сливочном масле или смальце растительном масле до образования корочки.

Подавать на стол в горячем виде.