Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыНациональные КухниВенгерская кухня

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль
Вилка 12.08.2005 792 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Фасоль стручковая — 250 грамм
  2. Мука — 5 грамм
  3. Сметана — 25 грамм
  4. Лук — 10 грамм
  5. Жир — 10 грамм
  6. Зелень петрушки — 3 грамма
  7. Уксус — 5 грамм
  8. Чеснок — 1 грамм
  9. Паприка — 1 грамм

Способ приготовления

Подрезать концы стручков фасоли и удалить жилки. Нарезать их ромбиками и отварить в подсоленной воде Мелко нарезать лук, обжарить его, добавив муку, петрушку и бульон. Образовавшимся соусом залить стручки фасоли. Затем положить паприку, толченый чеснок и прокипятить. В конце варки добавить сметану, уксус и посолить.

Комментарии (0)