Классический домашний суп на мясном бульоне с овощами и макаронными изделиями. Простое повседневное блюдо с насыщенным вкусом и привычным набором ингредиентов.
Говядину вместе с костями залейте водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне около 1-1,5 часа до почти полной готовности мяса. Готовое мясо извлеките, отделите от костей и нарежьте порционными кусочками.
Морковь, петрушку, сельдерей, картофель, капусту, помидоры и лук нарежьте небольшими кусочками. Добавьте овощи и перец горошком в бульон и варите 20-25 минут до мягкости ингредиентов.
Процедите бульон, верните в него овощи и кусочки мяса. Добавьте макаронные изделия и соль. Варите ещё 8-10 минут или согласно времени приготовления макарон до полной готовности. Подавайте суп горячим с кусочками мяса.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...