Простой способ приготовления свинины позволяет получить румяные кусочки мяса с лёгкой хрустящей корочкой. Минимум ингредиентов и понятная технология делают рецепт удобным для повседневного меню.
Свинину нарежьте небольшими кубиками одинакового размера. Добавьте соль и чёрный молотый перец. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды до получения однородной смеси и залейте ею мясо. Перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите подготовленную свинину и сначала готовьте на умеренном огне, чтобы крахмальная оболочка закрепилась на поверхности кусочков. Затем постепенно увеличьте нагрев и обжаривайте мясо до румяной корочки и полной готовности, периодически помешивая. Общее время приготовления составляет примерно 10-15 минут.
Подавайте жареную свинину сразу после приготовления. В качестве гарнира хорошо подходят рис, овощи или картофель.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...