Быстрое блюдо из куриной печени с луком и сладким перцем отличается насыщенным вкусом и ароматом. Небольшое количество сливок делает соус более мягким и гармоничным.
Куриную печень промойте, удалите плёнки и при необходимости крупные сосуды, затем мелко нарубите. Репчатый лук и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками.
Разогрейте растительное масло в сковороде. Сначала потушите лук и сладкий перец до мягкости. Добавьте подготовленную куриную печень и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, до изменения цвета и готовности печени.
Приправьте блюдо солью и чёрным молотым перцем. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте ещё 1-2 минуты, не допуская длительного кипения, чтобы сохранить сочность печени.
Подавайте горячую куриную печень вместе с отварным рисом.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
ГенаГолосовать можно только после регистрации...