Яйца по-королевски

Желтки взбивать 30 минут. венчиком или 5 минут. в смесителе. Массу влить в небольшую глубокую смазанную маслом форму и запекать на слабом огне в духовке в течение 45 минут. Из сахара, воды и корицы сварить густой сироп. С помощью чайной ложки сформовать из запеченной яичной массы яйца и положить их в горячий сироп. Когда сироп остынет, добавить коньяк. Готовому блюду дать настояться в течение 2 часа.