Простой финский салат из солёных грибов и лука отличается насыщенным вкусом и приятной сливочной заправкой. После охлаждения ингредиенты хорошо раскрывают свой аромат, делая закуску особенно выразительной.
Солёные грибы вымочите в холодной воде. Воду меняйте каждые 30-60 минут до достижения желаемой степени солёности. После вымачивания переложите грибы на решето или дуршлаг и дайте воде полностью стечь.
Грибы мелко нарежьте. Лук очистите, нарежьте тонкими кружками и каждый кружок разделите на четыре части.
Сливки слегка взбейте до лёгкой пышности или используйте густую сметану. Соедините грибы, лук, сливки или сметану, добавьте молотый перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Поставьте салат в холодильник на 30-60 минут. Подавайте хорошо охлаждённым в качестве холодной закуски.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...