Эти пирожные сочетают маисовую и пшеничную муку, благодаря чему приобретают интересную текстуру и приятный вкус. Завершающий штрих в виде ванильного крема и фруктов делает выпечку особенно привлекательной для подачи к чаю.
Сливочное масло и свиной жир растопите, затем охладите до теплого состояния. Добавьте яйца и сахар, тщательно перемешайте до однородности. Постепенно всыпьте просеянную маисовую и пшеничную муку, замесите мягкое тесто. Накройте его и оставьте при комнатной температуре на 1 час.
Из подготовленного теста сформуйте продолговатые комочки размером примерно с куриное яйцо. Выложите их на слегка смазанный маслом противень, оставляя небольшое расстояние между заготовками. В центре каждого изделия сделайте небольшое углубление.
Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирожные 20-25 минут до светло-желтого цвета. Готовые изделия снимите с противня и полностью остудите.
В углубления выложите ванильный крем. Украсьте засахаренными фруктами или фруктами из компота непосредственно перед подачей.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...