Традиционное сочетание риса и жареных бананов создает интересный баланс сладких и пряных оттенков. Такой гарнир хорошо подходит к жареному мясу или рыбе и помогает взглянуть на привычный рис по-новому.
Рис тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности так, чтобы зерна оставались рассыпчатыми. Готовый рис откиньте на сито при необходимости и дайте ему немного обсохнуть.
Бананы нарежьте ломтиками. На сковороде растопите сливочное масло или разогрейте маргарин. Обжарьте ломтики бананов на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до легкого золотистого оттенка.
Осторожно соедините рис с обжаренными бананами, стараясь сохранить форму ломтиков. Приправьте черным молотым перцем, при необходимости добавьте соль и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Подавайте блюдо горячим в качестве гарнира к жареному мясу или рыбе.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...