Самса - Бухарская кухня
![Самса - Бухарская кухня](/pics/big/sambu.jpg)
Проверено нами
О рецепте
- Порции10-15 штук
- СложностьНачинающий
- МетодВ духовке
- ТипМясное блюдо
Приготовление фарша:
Мякоть баранины пропустить через мясорубку и пережарить с луком и маслом.
Из муки, яиц, соли, воды приготовить крутое тесто, выдержать его 30—40 минут. Затем раскатать в большие лепешки толщиной 1 миллиметр смазать маслом, скрутить в виде рулета, нарезать небольшими кусочками и снова раскатать. На раскатанное тесто уложить фарш и придать пирожкам форму треугольника,прямоугольника или полумесяца. Выпекать самбусу можно в духовом шкафу.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...