Главная › Рецепты › Напитки › Смешанные коктейли

Горячий лимонный пунш

Вилка

29.09.2004 1,61K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Отличный согревающий напиток, который идеально подойдет для холодных вечеров в большой компании. По сути, это простая и понятная домашняя вариация пунша на основе водки. Цитрусовая кислинка здорово балансирует сладость сиропа, а гвоздика с корицей придают тот самый уютный пряный аромат. Главное правило здесь - не доводить смесь до кипения, чтобы сохранить правильный вкус и не выпарить алкоголь. Пьется очень легко и мягко согревает изнутри.

О рецепте

Приготовление10-15 минут
Порции9 порций
СложностьЛюбитель
МетодСмешивание
ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Водка - 500 миллилитров
Горячая вода - 500 миллилитров
Сахарный сироп - 100 миллилитров
Лимонный сок - 100 миллилитров
Лимонная цедра - от 1 лимона
Бутоны гвоздики - 12 штук
Корица - 1 палочка

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка основы

Подготовьте жаропрочную посуду - глубокую чашу или небольшую кастрюлю. Влейте лимонный сок и сахарный сироп, затем слегка перемешайте.

Добавление специй

Добавьте лимонную цедру, палочку корицы и бутоны гвоздики. Оставьте смесь на 2-3 минуты, чтобы специи начали раскрывать аромат.

Нагрев напитка

Постепенно влейте горячую воду и водку, постоянно помешивая. Поставьте напиток на медленный огонь и прогревайте примерно до 70-75°C, не допуская кипения, чтобы сохранить вкус и аромат алкоголя.

Подача

Процедите горячий пунш через мелкое сито, удаляя специи и цедру. Разлейте напиток по чашкам или термостойким стаканам и подавайте сразу после приготовления.

Комментарии (0)