Главная › Рецепты › Напитки › Смешанные коктейли

Горячий лимонный пунш

Горячий лимонный пунш
Вилка
29.09.2021 1,76K 0 Распечатать
О блюде

Отличный согревающий напиток, который идеально подойдет для холодных вечеров в большой компании. По сути, это простая и понятная домашняя вариация пунша на основе водки. Цитрусовая кислинка здорово балансирует сладость сиропа, а гвоздика с корицей придают тот самый уютный пряный аромат. Главное правило здесь - не доводить смесь до кипения, чтобы сохранить правильный вкус и не выпарить алкоголь. Пьется очень легко и мягко согревает изнутри.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление15 минут
  • Количество порций
    Порции9 порций
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодСмешивание
  • Тип рецепта
    ТипАлкогольное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Водка - 500 миллилитров
  2. Горячая вода - 500 миллилитров
  3. Сахарный сироп - 100 миллилитров
  4. Лимонный сок - 100 миллилитров
  5. Лимонная цедра - от 1 лимона
  6. Бутоны гвоздики - 12 штук
  7. Корица - 1 палочка

Способ приготовления

Подготовка основы

Подготовьте жаропрочную посуду - глубокую чашу или небольшую кастрюлю. Влейте лимонный сок и сахарный сироп, затем слегка перемешайте.

Добавление специй

Добавьте лимонную цедру, палочку корицы и бутоны гвоздики. Оставьте смесь на 2-3 минуты, чтобы специи начали раскрывать аромат.

Нагрев напитка

Постепенно влейте горячую воду и водку, постоянно помешивая. Поставьте напиток на медленный огонь и прогревайте примерно до 70-75°C, не допуская кипения, чтобы сохранить вкус и аромат алкоголя.

Подача

Процедите горячий пунш через мелкое сито, удаляя специи и цедру. Разлейте напиток по чашкам или термостойким стаканам и подавайте сразу после приготовления.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Классический глинтвейн с лимоном
1,52K 0
Смешанные коктейли
Классический глинтвейн с лимоном
Тёплый ароматный глинтвейн с корицей, гвоздикой и лимоном отлично согревает в прохладную погоду. Напиток получается насыщенным, пряным и с приятной цитрусовой свежестью.
Вилка
Цитрусовый коктейль с огурцом
894 0
Смешанные коктейли
Цитрусовый коктейль с огурцом
Этот коктейль воплощение свежести. В его состав входят джин, водка, сок лайма, сок грейпфрута и тонкие ломтики огурца, создающие идеальный баланс вкуса и аромата.
Лепс.ЕЛепс.Е
Коктейль с водкой и лимонным соком
1,56K 0
Смешанные коктейли
Коктейль с водкой и лимонным соком
Освежающий крепкий коктейль с яркой лимонной кислинкой и чистым вкусом водки. Небольшое количество соли делает вкус напитка более выразительным и слегка смягчает цитрусовую резкость.
Вилка
Пиратский пунш
1,66K 0
Смешанные коктейли
Пиратский пунш
Этот пунш не зря носит такое дерзкое название - он получается по-настоящему крепким, насыщенным и с мощным характером. Сочетание терпкого красного вина, крепкого чая и рома создает глубокую, согревающую базу, а свежая лимонная цедра здорово балансирует напиток легкой цитрусовой свежестью. Рецепт идеально подходит для большой и шумной компании в прохладный вечер. Готовится все довольно просто, главное правило - не давать винной основе кипеть. Фишка рецепта в том, что ром наливается в самом конце прямо в чашки, так алкоголь не выпаривается, а его аромат раскрывается на все сто процентов.
Вилка
Карусель
1,53K 0
Смешанные коктейли
Карусель
Яркий и праздничный коктейль, который действительно напоминает карусель вкусов. Крепкая основа из водки и сладковатого красного вермута отлично гармонирует с игристым шампанским, делая напиток в меру пьянящим и очень освежающим. Рецепт максимально простой, так что смешать его дома не составит труда. Главное здесь - хорошо охладить базу перед тем, как доливать игристое. А маленькая вишенка на дне бокала станет приятным сладким бонусом.
Вилка
Маяк
1,59K 0
Смешанные коктейли
Маяк
Эффектный слоистый коктейль, который здорово смотрится в бокале и удивляет своим составом. Весь секрет кроется в правильной сборке - важно аккуратно уложить целый яичный желток между слоями яркого ликера и крепкого коньяка. Легкая щепотка мускатного ореха придает напитку приятный пряный аромат. Этот рецепт оставляет простор для фантазии, так что можно смело пробовать другие сочетания любимых ликеров и алкогольной базы.
Вилка
Коктейль с ромом и белым вермутом
1,45K 0
Смешанные коктейли
Коктейль с ромом и белым вермутом
Простой и крепкий коктейль из рома и белого вермута. Готовится за пару минут прямо в стакане со льдом, без сложных барных техник. Кружок лимона добавляет легкую цитрусовую свежесть, которая отлично балансирует напиток. Хороший вариант для вечера, когда хочется чего-то понятного и быстрого.
Вилка
Коктейль МаRе с томатным соком
1,46K 0
Смешанные коктейли
Коктейль МаRе с томатным соком
Простой крепкий коктейль с насыщенным томатным вкусом и легкой цитрусовой кислинкой. Напиток получается плотным, слегка пряным и хорошо подходит для неспешной подачи в охлажденном бокале.
Вилка
Коктейль с водкой и апельсиновым соком
1,73K 0
Смешанные коктейли
Коктейль с водкой и апельсиновым соком
Легкий цитрусовый коктейль с мягкой сладостью и приятной алкогольной основой. Апельсиновый сок и настойка делают вкус более ярким и ароматным, а охлажденная подача придает напитку особую свежесть.
Вилка
Ромовый коктейль с лимоном и корицей
1,43K 0
Смешанные коктейли
Ромовый коктейль с лимоном и корицей
Простой коктейль с ромом, лимонным соком и лёгкими пряными нотами корицы получается освежающим и выразительным. Напиток готовится быстро и отлично подходит для спокойного вечера.
Вилка