Пряные жареные бананы

Подготовка бананов

Бананы тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до мягкости. Готовые плоды должны легко прокалываться спичкой или ножом. Остудите бананы, затем снимите кожуру и нарежьте кружочками толщиной около 1 сантиметра.

Подготовка специй

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Добавьте немного куркумы и быстро перемешайте, чтобы специя раскрыла аромат.

Обжаривание

Выложите кружочки бананов в горячее масло и аккуратно перемешайте. Добавьте красный перец и соль по вкусу. Обжаривайте 5-7 минут до появления легкой золотистой корочки, периодически переворачивая кусочки.

Подача

Подавайте бананы горячими как самостоятельное блюдо, гарнир или пряную закуску.

Приятного аппетита!