Сытный винегрет с тушеным мясом получается насыщенным, домашним и очень ароматным. Соленые огурцы и горчичная заправка хорошо дополняют мягкий вкус овощей и мяса.
Картофель и свёклу заранее отварите и полностью охладите. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Соленые огурцы также нарежьте мелкими кубиками. Свёклу нарежьте кружочками или тонкими ломтиками для украшения. Яйца сварите вкрутую и нарежьте ломтиками.
Тушеное мясо при необходимости освободите от лишнего жира и крупных кусочков желе, затем мелко нарежьте или разберите вилкой.
В большой миске соедините картофель, огурцы и мясо. Отдельно смешайте майонез, горчицу, уксус, соль и молотый перец. Заправьте салат подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
Переложите винегрет в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и украсьте кружочками свёклы, ломтиками яйца и листьями салата. Перед подачей слегка охладите.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...