;)
Если хочется чего-то лёгкого, но при этом с характером - брокколи в пикантном медово-соевом соусе станет отличным решением. Это блюдо готовится за считанные минуты, сохраняет все полезные свойства овощей и радует насыщенным вкусом.
Тщательно промойте брокколи под холодной водой. Разделите на небольшие соцветия, чтобы они равномерно приготовились. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли. Опустите брокколи в кипящую воду и варите 2 минуты - она должна остаться ярко-зелёной и слегка хрустящей. Сразу откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
В небольшой миске соедините все ингредиенты для соуса: соевый соус, финиковый мёд, оливковое масло, горчицу, лимонный сок и перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Переложите брокколи в миску с соусом. Аккуратно перемешайте. Можно подать сразу или отложить в сторону на 10-15 минут чтобы пропиталось ароматами.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...