Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВторые БлюдаРазное

Фаршированная тыква рисом и мясом

Фаршированная тыква рисом и мясом
Администратор 24.03.2014 543 Распечатать

О рецепте

  • Порции4 порции
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ духовке
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. Рис (круглый) - 1 стакан
  2. Чеснок - 3-4 зубца
  3. Кинза - 0.5 пучка
  4. Луковица - 1 большая
  5. Постной говядины - 200 грамм
  6. Оливковое масло
  7. Карри - 0.5 чайной ложки
  8. Зира - 0.5 чайной ложки
  9. Соль перец по вкусу
  10. Тыква

Количество ингредиентов берется в зависимости от размера тыквы.

Способ приготовления

Мясо порубить на кубики. Мелко нашинковать кинзу. Чеснок мелко порубить. Мелко нашинковать лук. Из тыквы вытащить семечки и приготовить к фаршировке. На сковороду налить 3-4 столовые ложки масла и обжарить лук до готовности, добавить чеснок, мясо, специи, посолить, поперчить. Обжарить мясо до полу готовности. Рис отварить до полуготовности и промыть. Рубленую кинзу, мясо, рис соединить и перемешать при необходимости добавить соль и перец.

В форму для запекания положить тыкву и плотно заполнить готовым фаршем. Плотно закрыть фольгой тыкву в мести с формой. Запекать при температуре 200 градусов в течение 30 минут, затем при температуре 160 градусов еще 30 минут.

Время выпекания зависит от размера тыквы.