Свекла фаршированная яблоками, рисом и изюмом

Свеклу отварить или испечь, очистить и ложкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашки. Из риса сварить рассыпчатую кашу, смешать её с сахаром, изюмом и мелко нашинкованными яблоками. Затем добавить 10 гр. растопленного масла и корицу. Все это вымешать, нафаршировать свеклу, полить сметаной и запечь до готовности. Подать к столу со сметаной.