Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Молочные Блюда

Домашние сырники из творога

Ира
21.01.2019 Нет оценок
Домашние сырники из творога
2,17K 0 0

Основная информация

  • Время 30 минут
  • Порции 10 - 15 штук
  • Сложность Начинающий
  • Метод На сковороде
  • Тип Молочное
Печать
О рецепте

Румяные домашние сырники получаются мягкими внутри и с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Нежный творог и простые ингредиенты делают это блюдо уютным вариантом для завтрака или десерта.

Пищевая ценность Пищевая ценность рассчитана ориентировочно по исходным ингредиентам (без продуктов «по вкусу»). Показатели готового блюда могут отличаться. Порций по рецепту «10 - 15 штук», для расчёта взято 12,5.
188 ккал на штуку 296 ккал на 100 г
7,6 г белки 12,0 г на 100 г
11,2 г жиры 17,7 г на 100 г
13,9 г углеводы 21,8 г на 100 г

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Творог 9% - 400 граммов
  2. Яйца - 2 штуки
  3. Мука пшеничная - 6 столовых ложек
  4. Сахар - 2 столовые ложки
  5. Подсолнечное масло - 5 - 6 столовых ложек

Для приготовления

  1. Соль - по вкусу
  2. Мука для обсыпки - по необходимости

Способ приготовления

Подготовка творожной массы

В глубокую миску выложить творог, добавить яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать массу до однородности.

Приготовление теста

Добавить пшеничную муку и ещё раз хорошо перемешать. Творожная масса должна получиться мягкой и нежной, но при этом держать форму.

Формирование сырников

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой. Из теста сформировать одинаковые шарики, затем обвалять их в муке и слегка приплюснуть руками, придавая форму сырников.

Обжаривание

Разогреть сковороду с подсолнечным маслом. Выложить сырники, накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне до румяной корочки с одной стороны. Затем аккуратно перевернуть и обжарить вторую сторону до готовности.

Подача

Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами.

Оцените рецепт

Ваша оценка очень важна!

Нажмите, чтобы поставить оценку

Оценок пока нет

Сохраняй и поделись с друзьями

Станьте первым, кому понравится
Пока никто не сохранил

Комментарии (0)
Еще рецепты
Сырные крокеты
0
Молочные Блюда
Сырные крокеты
Сырные крокеты - это, пожалуй, одна из самых уютных и быстрых закусок, когда хочется чего-то хрустящего снаружи и нежного внутри. Весь секрет здесь в обычном плавленом сырке, который при жарке превращается в тягучую кремовую начинку. Это блюдо очень выручает, когда нужно быстро сообразить что-то к приходу гостей или просто побаловать себя под сериал. Хруст сухариков, горячий сыр и холодная сметана - сочетание просто беспроигрышное, особенно если добавить на тарелку немного сочной фасоли для баланса.
Вилка
Домашний панир из молока
0
Молочные Блюда
Домашний панир из молока
Домашний панир получается нежным, плотным и отлично подходит как для жарки, так и для добавления в овощные блюда. Простой состав и понятная технология делают этот сыр удачным вариантом для домашнего приготовления.
Вилка
Молочный суп с рисовой запеканкой
0
Молочные Блюда
Молочный суп с рисовой запеканкой
Необычный молочный суп с кусочками запечённого риса получается нежным, сытным и очень домашним. Сырная корочка и мягкая молочная основа делают блюдо особенно уютным для семейного обеда.
Вилка
Молочный рисовый суп с маслом
0
Молочные Блюда
Молочный рисовый суп с маслом
Молочный рисовый суп - простое домашнее блюдо с нежным вкусом, мягким рисом и сливочным ароматом. Благодаря предварительной варке риса на воде крупа равномерно доходит до готовности в молоке, а сахар и щепотка соли подчеркивают вкус. Такой суп лучше всего подавать горячим, добавив кусочек сливочного масла.
Вилка
Домашний плавленый сыр из творога
4,0 (1) 0
Молочные Блюда
Домашний плавленый сыр из творога
Из обычного молока и творога получается отличный домашний сыр, который по текстуре очень напоминает плавленый. Процесс совсем не сложный, главное - не отходить от плиты, когда масса начнет плавиться. Сыр получается нежным, сливочным и отлично подходит для утренних бутербродов или быстрых перекусов.
АлизаАлиза
Тонкие блинчики с творожной начинкой
0
Молочные Блюда
Тонкие блинчики с творожной начинкой
Тонкие румяные блинчики с нежной творожной начинкой получаются мягкими, ароматными и очень домашними. Их можно подать горячими со сметаной и сахарной пудрой для уютного семейного чаепития.
Вилка