Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Шашлыки

Шашлык из цыплят

Шашлык из цыплят
Вилка
20.07.2007 1,77K 0 Распечатать

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление1 час
  • Количество порций
    Порции2 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа мангале
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

  1. Цыплята - 2-3 штуки
  2. Масло - 3 столовые ложки
  3. Мука - 1/2 стакана
  4. Сливки - 2 стакана
  5. Соль

Способ приготовления

Цыплят обмыть, очистить, выпотрошить, посолить. Нанизать на шампур, изжарить на вертеле над раскалёнными углями, поливая растопленным сливочным маслом. Незадолго до готовности взять 1/2 стакана муки, 1 ложку масла, развести 2 стаканами сливок или молока, вскипятить несколько раз, беспрерывно помешивая. Этим соусом поливать цыплят на вертеле, всё время его поворачивая. Когда цыплята подрумянятся, выложить на блюдо.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Люля-кебаб из смешанного фарша на решётке
1,09K 0
Шашлыки
Люля-кебаб из смешанного фарша на решётке
Кебабы на мангале - это очень вкусное и простое блюдо, которое придется по вкусу любителям жареного мяса на открытом огне.
СемаСема
Свиной шашлык в белом вине с гранатом
1,45K 0
Шашлыки
Свиной шашлык в белом вине с гранатом
Белое вино делает свинину мягче и ароматнее, а гранатовый сок придаёт готовому шашлыку лёгкую кислинку и насыщенный вкус. Такой маринад отлично подчёркивает сочность мяса и аромат жареного лука.
Вилка
Грузинский шашлык из говяжьей вырезки
1,53K 0
Шашлыки
Грузинский шашлык из говяжьей вырезки
Длительное маринование делает говяжью вырезку особенно мягкой и насыщенной по вкусу. Лук, зелень и винный уксус подчёркивают аромат мяса, а жар на углях создаёт аппетитную корочку с лёгким дымным оттенком.
Вилка
Классический шашлык из свиного ошейка
3,36K 0
Шашлыки
Классический шашлык из свиного ошейка
Шашлык из свиного ошейка остаётся одним из самых популярных вариантов для мангала благодаря мягкому мясу и хорошей жирности. Правильный маринад с луком и уксусом помогает сохранить сочность и получить насыщенный вкус с лёгкой кислинкой.
Вилка
Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
1,32K 0
Шашлыки
Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
Небольшие кусочки говядины быстро обжариваются над углями и покрываются ароматной корочкой благодаря сливочному маслу. Свежие помидоры, зелень и лимон делают подачу особенно яркой и свежей.
Вилка
Шашлык из баранины на мангале
2,22K 0
Шашлыки
Шашлык из баранины на мангале
Ароматный шашлык из баранины - классика восточной кухни. Благодаря маринаду на основе виноградного уксуса, специй и лука мясо получается сочным, мягким и насыщенным по вкусу. Отлично подходит для приготовления на мангале.
Вилка
Шашлык из свинины в винном маринаде с чабером
1,57K 0
Шашлыки
Шашлык из свинины в винном маринаде с чабером
Свинина, замаринованная в сухом вине с луком и ароматным чабером, получается особенно мягкой и насыщенной по вкусу. Такой шашлык отлично раскрывается на углях, приобретая аппетитную корочку и лёгкий пряный аромат.
Вилка
Шашлык из баранины
1,98K 0
Шашлыки
Шашлык из баранины
Шашлык из баранины - это не просто мясо на углях, это настоящее гастрономическое удовольствие. Он получается удивительно сочным, пропитанным ароматами специй и дымка, с лёгкой цитрусовой ноткой лимона и аппетитной хрустящей корочкой. Даже те, кто обычно предпочитает курицу или говядину, не устоят перед этим вкусом - проверено лично!
Вилка
Шашлык из говяжьей вырезки на сковороде
1,56K 0
Шашлыки
Шашлык из говяжьей вырезки на сковороде
Этот шашлык из говяжьей вырезки готовится быстро и получается особенно нежным внутри. Благодаря сильному жару мясо покрывается румяной корочкой, сохраняя сочную розовую середину и насыщенный мясной вкус.
Вилка
Адыгейский шашлык Лищапап из баранины
1,78K 0
Шашлыки
Адыгейский шашлык Лищапап из баранины
Этот адыгейский шашлык сначала быстро обжаривается над углями до ароматной корочки, а затем доводится до мягкости в небольшом количестве бульона. Такой способ делает баранину особенно сочной и насыщенной по вкусу.
Вилка