;)
Сочная говядина с мягкими овощами и ароматной паприкой получается насыщенной, домашней и очень уютной. Блюдо отлично подходит для сытного семейного ужина без сложной подготовки.
Говядину нарезать небольшими кусочками. Кабачок нарезать маленькими кубиками, морковь - кольцами или полукольцами, репчатый лук мелко нашинковать. Стручковую фасоль промыть и при необходимости нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле или глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Говядину посолить, поперчить и обжарить на среднем огне до румяной корочки и почти полной готовности.
Добавить к мясу подготовленные овощи и стручковую фасоль. Влить около 400 миллилитров горячей воды, положить лавровый лист, добавить сладкую паприку, при необходимости досолить и поперчить. Всё хорошо перемешать, довести до кипения и тушить на умеренном огне под крышкой 10-15 минут до мягкости овощей.
Подавать блюдо горячим как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...