Главная › Рецепты › Вторые Блюда › Разное

Картофельный меланж с ливерными колбасками

Картофельный меланж с ливерными колбасками
Вилка
02.10.2022 2,12K 0 Распечатать
О блюде

Сытный меланж с картофелем, сладким перцем, яблоками и ливерными колбасками получается необычным и очень ароматным. Сочетание овощей, фруктов и пряностей делает блюдо насыщенным и интересным по вкусу.

О рецепте

  • Время приготовления
    Приготовление40 минут
  • Количество порций
    Порции4 порции
  • Сложность рецепта
    СложностьЛюбитель
  • Способ приготовления
    МетодНа сковороде
  • Тип рецепта
    ТипМясное

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Картофель неразваривающийся - 1 килограмм
  2. Лук репчатый - 2 штуки
  3. Перец сладкий красный - 2 штуки
  4. Перец сладкий зелёный - 2 штуки
  5. Яблоки - 2 штуки
  6. Ливерные колбаски - 4 штуки

Для приготовления

  1. Растительное масло - 4 столовые ложки
  2. Соль - по вкусу
  3. Молотый чёрный перец - по вкусу
  4. Тимьян - по вкусу

Способ приготовления

Подготовка овощей

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко порубить. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и нарезать узкими полосками.

Подготовка яблок

Яблоки промыть, при желании очистить от кожуры и удалить семенные коробочки. Мякоть нарезать ломтиками, затем разрезать их пополам.

Обжаривание картофеля

Разогреть растительное масло в большой сковороде. Обжарить картофель и лук до лёгкой золотистой корочки, периодически помешивая.

Добавление овощей и яблок

Добавить сладкий перец и яблоки к картофелю. Перемешать и тушить около 7 минут до мягкости овощей.

Добавление колбасок

Ливерные колбаски надрезать и аккуратно выдавить содержимое в сковороду. Тщательно перемешать с овощами и готовить ещё около 5 минут.

Подача

Посолить, добавить молотый чёрный перец и подать блюдо горячим, украсив листиками тимьяна.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Бурекас со слоёным тестом и мясной начинкой
1,31K 0
Разное
Бурекас со слоёным тестом и мясной начинкой
Бурекас из теста фило с мясной начинкой - одно из самых любимых блюд. Его уникальный вкус и хрустящая текстура обеспечили ему популярность, делая его превосходным выбором для любого случая.
Вилка
Фаршированный фалафель
821 0
Разное
Фаршированный фалафель
Фалафель подается горячим с овощным салатом, оливками, тахини и питами. Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для обеда или ужина, а также может быть использовано в качестве закуски на вечеринке. Подавайте фалафель с различными соусами и добавками, чтобы каждый мог создать свое идеальное сочетание вкусов. Приятного аппетита!
АльбертАльберт
Рисовые шарики с сыром
2,60K 0
Разное
Рисовые шарики с сыром
Классный рецепт простой, но эффектной закуски. Это рисовые шарики с хрустящей корочкой и начинкой из расплавленного сыра. Они жарятся во фритюре буквально пару минут. Ешьте их сразу, пока они горячие, а сыр аппетитно тянется. Для свежести подайте к ним горсть руколы и сбрызните лимоном.
ЛизаЛиза
Трепанги, тушенные с куриным филе
1,81K 0
Разное
Трепанги, тушенные с куриным филе
Трепанги с куриным филе получаются необычными, насыщенными и очень ароматными. Нежное мясо курицы, лёгкий соус и характерный вкус морепродуктов создают интересное сочетание в восточном стиле.
Вилка
Хрустящий острый сельдерей на сковороде
1,73K 0
Разное
Хрустящий острый сельдерей на сковороде
Острый жареный сельдерей получается ароматным, слегка сладковатым и приятно хрустящим. Быстрая обжарка с соевым соусом и перцем чили делает этот гарнир ярким дополнением к мясу, рыбе или овощным блюдам.
Вилка
Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сыром
3,13K 0
Разное
Запечённые баклажаны с мясным фаршем и сыром
Сочные баклажаны с мясным фаршем, помидорами и расплавленным сыром получаются ароматными, сытными и очень аппетитными. Орегано, кедровые орехи и нежная овощная начинка делают блюдо особенно насыщенным по вкусу.
Вилка
Фаршированные артишоки в панировке
8,69K 2
Разное
Фаршированные артишоки в панировке
Фаршированные артишоки, обжаренные в глубоком масле с панировкой и запеченные в сковороде с соусом и лиманской фасолью, представляют собой изысканное блюдо. Это сочетание текстур и вкусов обещает настоящее кулинарное наслаждение.
ЛизаЛиза
Рагу из кролика
1,27K 0
Разное
Рагу из кролика
Это не просто горячее блюдо, а целая история: мягкое мясо, ароматные корнеплоды, пряные травы и густой, тёплый вкус, который будто возвращает в детство. Кролик - диетическое, лёгкое и очень деликатное мясо. В сочетании с овощами и сливочным маслом оно превращается в нежное рагу, которое подходит и для семейного ужина, и для уютных выходных.
Вилка
Соус болоньезе
2,41K 0
Разное
Соус болоньезе
Домашний соус болоньезе - это насыщенное сочетание мясного фарша, овощей и томатов, которое превращает обычные макароны в полноценное ароматное блюдо. Долгое тушение делает соус густым, мягким и насыщенным, а свежая зелень добавляет яркий завершающий акцент.
ЛизаЛиза
Спагетти с мясным томатным соусом
1,71K 0
Разное
Спагетти с мясным томатным соусом
Ароматные спагетти с мясным томатным соусом получаются сытными, насыщенными и очень домашними. Сливки смягчают вкус фарша, а помидоры, чеснок и базилик делают блюдо особенно аппетитным.
Вилка