;)
Яркий тайский суп с рисовой лапшой, кукурузой и специями получается ароматным, слегка пряным и очень необычным. Взбитое яйцо делает бульон мягче, а лимонный сок добавляет приятную свежесть.
Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или полукружиями.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить морковь и варить на среднем огне около 10-15 минут до мягкости.
Добавить петрушку, лимонный сок, куриный бульонный порошок, сладкий соус чили и паприку. Варить ещё около 5 минут.
Добавить куркуму, щепотку корицы и консервированную кукурузу. Варить ещё 2-3 минуты.
Добавить рисовую лапшу и готовить согласно её типу и инструкции на упаковке, обычно 3-5 минут до мягкости.
Яйцо хорошо взбить. При быстром помешивании тонкой струйкой влить яйцо в суп, чтобы образовались нежные яичные хлопья. Готовить ещё около 1 минуты.
Подавать суп горячим вместе с сухариками или гренками.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...
