Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыСупы

Сырный суп

Сырный суп
Администратор 20.07.2004 1,30K Распечатать

Ингредиенты

  1. 600 грамм мяса
  2. 100 грамм сыра
  3. 2 столовые ложки зеленого тертого сыра
  4. 4 яйца
  5. 1 черствая городская булка

Способ приготовления

Сварить мясо. Процедить бульон. С черствой булки срезать корку и натереть булку на терке. Желтки крутых яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. Варить суп 30 минут. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на куски.