Этот соус сочетает нежный бешамель с лёгкой остротой тёртого хрена и ароматом белого вина. Соус получается мягким, но при этом достаточно выразительным по вкусу.
Приготовьте соус бешамель и прогрейте его на слабом огне.
Влейте белое сухое вино и тщательно размешайте.
Добавьте тёртый хрен и продолжайте готовить соус на слабом огне около 5 минут.
Соус должен остаться гладким и слегка густым. После приготовления подавайте его горячим.
Белый соус с хреном хорошо подходит к мясу, птице и отварным овощам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...