Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые Блюда, СоусыСоусы и заправки

Острый соус

Острый соус
Администратор 30.12.2022 168 Распечатать

О рецепте

  • Приготовление20-25 минут
  • СложностьНачинающий
  • МетодВ кастрюле
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. Вода - 1.5 стакана
  2. Томат-паста - 2/3 стакана
  3. Сахар - 1-2 чайных ложки
  4. Растительное масло - 1 столовая ложка
  5. Жареный лук - 1-2 столовые ложки
  6. По 3 горошины черного и душистого перца
  7. 2 лавровых листа
  8. Чеснок, горчица, столовый уксус и соль по вкусу.

Способ приготовления

​В эмалированную кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить томат-пасту, сахар, лук, соль, масло, все перемешать и варить 15-20 минут. За 5 минут до конца варки в соус положить чеснок, горчицу, перец и лавровый лист.
Готовый соус охладить и влить в него уксус.