Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Первые Блюда, Соусы › Соусы и заправки

Острый соус

Острый соус
Администратор 30.12.2022 193 Распечатать

О рецепте

  • Приготовление20-25 минут
  • СложностьНачинающий
  • МетодВ кастрюле
  • ТипОбычный

Ингредиенты

  1. Вода - 1.5 стакана
  2. Томат-паста - 2/3 стакана
  3. Сахар - 1-2 чайных ложки
  4. Растительное масло - 1 столовая ложка
  5. Жареный лук - 1-2 столовые ложки
  6. По 3 горошины черного и душистого перца
  7. 2 лавровых листа
  8. Чеснок, горчица, столовый уксус и соль по вкусу.

Способ приготовления

​В эмалированную кастрюлю налить воду и довести до кипения. Добавить томат-пасту, сахар, лук, соль, масло, все перемешать и варить 15-20 минут. За 5 минут до конца варки в соус положить чеснок, горчицу, перец и лавровый лист.
Готовый соус охладить и влить в него уксус.

Еще рецепты
Соус молочный универсальный

Соус молочный универсальный

Администратор 07.07.2008 612
Томатный соус к жареным мясным блюдам

Томатный соус к жареным мясным блюдам

Администратор 06.02.2024 627
Соус белый (к рыбе)

Соус белый (к рыбе)

Администратор 06.08.2004 975
Соус сациви

Соус сациви

Администратор 02.01.2007 1,14K
Коричневый соус

Коричневый соус

Администратор 06.02.2024 1,12K
Соус с яйцом к овощным блюдам

Соус с яйцом к овощным блюдам

Администратор 06.08.2004 784