Этот соус получается густым и насыщенным благодаря сочетанию молочной основы и расплавленного сыра. Красный перец делает вкус более выразительным.
Густой молочный соус подогрейте и постепенно разведите горячим бульоном до более мягкой консистенции.
Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте в горячий соус.
Тщательно размешивайте, пока сыр полностью не расплавится.
Добавьте сливочное масло, соль и красный молотый перец.
Прогрейте соус ещё 1-2 минуты на слабом огне, не доводя до сильного кипения.
Готовый соус должен получиться гладким и кремовым.
Подавайте молочный соус с сыром к овощам, макаронам, птице и мясным блюдам.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Голосовать можно только после регистрации...