Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыПервые БлюдаСупы

Суп - харчо с орехами

Суп - харчо с орехами
Вилка 25.07.2004 1,55K 0 Распечатать

О рецепте

  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипМясное блюдо

Ингредиенты

  1. 500 грамм жирной говядины
  2. 1 1/2 стакана очищенных грецких орехов
  3. 1 столовая ложка кукурузной муки
  4. Стручковый перец
  5. Чеснок
  6. Винный уксус
  7. Зелень кинзы
  8. Соль по вкусу

Способ приготовления

Говядину обмыть, нарезать мелкими кусочками, положить в кастрюлю, залить 8 - 10 стаканами холодной воды и поставить варить. После двух часов варки положить толченые или провернутые через мясорубку орехи, истолченный вместе стручковый перец, чеснок и соль, муку, разведенную небольшим количеством бульона, уксус, затем зелень кинзы и варить еще 10 минут.

Комментарии (0)