Укропная салатная заправка

Подготовка основы

Смешайте столовый уксус с сахаром, солью и молотым чёрным перцем.

Размешивайте до полного растворения сахара и соли.

Приготовление заправки

Постепенно влейте растительное масло, постоянно перемешивая смесь венчиком или ложкой.

Мелко нарежьте свежий укроп и добавьте в заправку.

Завершение

При использовании укропного масла достаточно добавить 1-2 капли вместо свежей зелени.

Хорошо перемешайте заправку до однородности.

Подача

Подавайте укропную заправку к овощным салатам, рыбе, картофелю и холодным закускам.