Новые рецепты с фото — Вкусный Портал Вилка

Дунганская кухня

Жуанжуанзы - паровые дрожжевые рулетики

Жуанжуанзы - оригинальное изделие из дрожжевого теста с ароматной прослойкой из масла и шкварок. После приготовления на пару заготовки приобретают форму раскрывшегося цветка и сохраняют мягкую воздушную структуру.

Вилка

Дунганская кухня

Жубин - слоёные лепёшки с бараниной

Жубин - сытные лепёшки с тонкими слоями теста и сочной начинкой из баранины. Благодаря особой технике скручивания теста внутри образуются мясные прослойки, а готовое блюдо получается ароматным и хорошо подходит для холодного времени года.

Вилка

Как поразить любимого

Классические котлеты и битки из мяса

Проверенный домашний рецепт мясных котлет и битков из натурального фарша с белым хлебом. Простая технология приготовления позволяет получить сочные и ароматные изделия с румяной корочкой.

Вилка

Дунганская кухня

Юбинзы - слоёные лепёшки со шкварками

Юбинзы - традиционные слоёные лепёшки из заварного теста с ароматной прослойкой из шкварок. Благодаря многократному сворачиванию теста они приобретают интересную текстуру и хорошо сочетаются с жареными овощами и горячим чаем.

Вилка

Дунганская кухня

Тонмян бинзы - лепёшки из заварного теста

Тонмян бинзы - простые лепёшки из заварного теста, которые готовятся быстро и требуют минимального набора продуктов. Тонкие, румяные и мягкие, они отлично сочетаются с жареной черемшой и традиционными горячими блюдами.

Вилка

Дунганская кухня

Лепёшки с луком (цунхуар бинзы)

Цунхуар бинзы - ароматные слоёные лепёшки с зелёным луком и лёгкой остротой красного перца. Благодаря многократному сворачиванию теста внутри образуются тонкие слои, которые делают выпечку особенно интересной по текстуре.

Вилка

Дунганская кухня

Цохади ню ганзы - жареная говяжья печень с луком

Цохади ню ганзы - простое и сытное блюдо, в котором сочная говяжья печень сочетается с крупно нарезанным луком. Быстрое обжаривание позволяет сохранить мягкость продукта и подчеркнуть его естественный вкус.

Вилка

Дунганская кухня

Печень жареная с бараниной (ёжу цо ганзы)

Вилка

Дунганская кухня

Жареная печень с крахмалом (ю цо фын)

Ю цо фын сочетает нежную жареную печень и упругие кусочки крахмального студня. Блюдо готовится быстро, а контраст текстур делает его особенно интересным и характерным для традиционной кухни.

Вилка

Китайская кухня

Жаркое из голубиных яиц с грибами

Необычное блюдо китайской кухни, в котором обжаренные голубиные яйца сочетаются с ароматными грибами сянгу и ростками бамбука. Густой соус объединяет ингредиенты и подчеркивает их вкус.

Вилка

Разное

Яхния из мяса черепахи

Яхния - традиционное блюдо с густым ароматным соусом на основе лука, томата и красного перца. Медленное тушение позволяет ингредиентам объединиться в насыщенную и выразительную мясную подливу.

Вилка

Разное

Черепаха под майонезом по-старинному

Необычная холодная закуска из мяса черепахи с майонезом и овощами оформляется в традиционном стиле с использованием панциря для подачи. Блюдо относится к редким рецептам исторической кухни.

Вилка

Китайская кухня

Теша Калуги, тушенная с ветчиной

Необычное блюдо китайской кухни сочетает деликатесную тешу калуги, ветчину и ростки бамбука. Медленное тушение позволяет ингредиентам обменяться вкусами, а легкий соус делает подачу более выразительной.

Вилка

Китайская кухня

Теша Калуги, тушенная с курицей

Интересное сочетание деликатесной теши калуги и куриного мяса дополнено легким соусом с рисовой водкой и соевым соусом. Блюдо отличается насыщенным вкусом и характерными чертами традиционной китайской кухни.

Вилка

Новые рецепты — страница 247