Съедобные коктейли - это вовсе не сочетание алкоголя с закусками, как может показаться на первый взгляд, а оригинальные композиции из готовых к употреблению продуктов, дополненных соусами, заправками, зеленью, специями и пряностями. По сути, это эффектные салаты, поданные в бокалах или порционных креманках.
Они не требуют сложной подготовки и легко собираются из доступных ингредиентов, поэтому подходят и для повседневного меню. Однако особенно выигрышно такие салаты-коктейли смотрятся на праздничном столе: аккуратная слоистая подача, яркие цвета и гармоничные сочетания вкусов делают их не только вкусной закуской, но и стильным элементом сервировки.