Шашлык с майонезом и овощами

Обработанную грудинку нарезать на кусочки 2*2. Помидоры, огурцы, болгарский перец нарезать кусочками для насаживания на шампура. Кусочки грудинки перемешать с майонезом и коньяком, посолить и поперчить. Всю получившеюся массу положить в холодильник на 1 час. Вынуть мясо из холодильника и перемешать. Насадить на шампура чередуя лук, болгарский перец, помидоры и кусочки грудинки. Готовые шампура выложить на мангал и готовить до полного приготовления.