Шашлык с майонезом и овощами

Подготовка ингредиентов

Грудинку индейки подготовьте и нарежьте кусочками размером примерно 2×2 сантиметра. Репчатый лук очистите и нарежьте крупными сегментами. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте кусочками, удобными для нанизывания на шампур. Помидоры нарежьте крупными дольками.

Маринование

Соедините кусочки индейки с майонезом и коньяком. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Накройте ёмкость и поместите в холодильник на 1 час для маринования.

Подготовка шашлыка

Достаньте мясо из холодильника и ещё раз перемешайте. Нанизывайте на шампуры кусочки индейки, чередуя их с луком, болгарским перцем и помидорами.

Жарка

Разместите шампуры над хорошо прогретыми углями. Готовьте шашлык, регулярно переворачивая, до полной готовности мяса и появления румяной корочки. В зависимости от жара углей приготовление обычно занимает 15-20 минут.

Подача

Подавайте шашлык горячим сразу после приготовления вместе со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!