Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыРазноеБлюда в горшочках

Рыба в горшочке по-охридски

Рыба в горшочке по-охридски
Вилка 10.07.2005 907 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Рыба морская - 250 грамм
  2. Лук репчатый - 50 грамм
  3. Масло сливочное или маргарин - 20 грамм
  4. Картофель - 80 грамм
  5. Томат-пюре - 10 грамм
  6. Огурцы соленые - 40 грамм
  7. Сливки - 50 грамм
  8. Вода - 200 миллилитр
  9. Перец острый красный - по вкусу
  10. Зелень петрушки, укропа - по вкусу
  11. Соль - по вкусу

Способ приготовления

Мелко рубленый лук обжаривают в жире, перекладывают в горшок, добавляют воду, красный молотый перец и сырой картофель, нарезанный ломтиками. Когда картофель станет мягким, закладывают томат-пюре, ломтики соленых огурцов, нарезанную ку иками рыбу, солят, вливают сливки, закрывают горшок крышкой и тушат в духовке. Перед подачей посыпают зеленью.

Комментарии (0)