Зразы творожные

Протертый творог соединить с мукой и яйцом, хорошенько перемешать и разделать на небольшие лепешки толщиной 1 см. На середину положить начинку - повидло, тушеные яблоки, распаренный чернослив или курагу (при необходимости добавить сахар), края защипать, изделию придать плоский вид и обжарить либо запечь.

Подать со сметаной или фруктовым соусом.