Главная › Рецепты › Вегетарианская Кухня › Вторые Блюда

Вегетарианские манты розочки

Лиза 13.05.2024 1,15K 0 0 Распечатать

Проверено нами

Поделитесь с друзьями

Вегетарианские манты в форме розочек с начинкой из грибов и картофеля, приготовленные на пару, представляют собой не только вкусное, но и здоровое блюдо. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет альтернативу мясным мантам, желая сохранить традиционные вкусы при этом следуя вегетарианским принципам питания. Сочетание ароматных грибов и нежного картофельного пюре, завернутое в тонкое тесто и приготовленное на пару, делает это блюдо особенно привлекательным. Подавать манты можно с различными соусами, что добавит блюду еще больше изысканности.

О рецепте

ПриготовлениеБольше 70 минут
Порции20-30 штук
СложностьЛюбитель
МетодВ мантышнице
ТипВегитарианская

Ингредиенты

Для теста

Вода теплая - 300 миллилитров
Растительное масло - 2 столовые ложки
Соль
Мука - 600 грамм
Желтки - 2 штуки

Для начинки

Картофель - 500 грамм
Грибы шампиньоны (Можно любые) - 100 грамм
Лук репчатый средний - 1 штука
Соль перец по вкусу
Орегано - 0.5 чайной ложки
Тмин - 0.5 чайной ложки

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Замесить нетугое тесто, завернуть в пленку, дать отдохнуть 25- 30 минут.

Грибы мелко порубить. Репчатый лук мелко порубить.
Репчатый лук обжарить в сковороде до золотистого цвета.

Добавить грибы к луку, добавить специи, перемешать и обжарить 3 - 4 минуты.

Картофель очистить, разрезать на 2-4 части и отварить в воде 15-20 минут. Размять картофель толкушкой. В готовое пюре добавить обжарку, попробовать от соли и перца, все перемешать.