Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыВегетарианская КухняВторые Блюда

Капуста, тушенная со сладким перцем

Капуста, тушенная со сладким перцем
Вилка 03.07.2005 921 0 Распечатать

О рецепте

  • Порции2 порции
  • СложностьНачинающий
  • ТипВегитарианская

Ингредиенты

  1. 600 грамм белокочанной капусты
  2. 200 грамм сладкого перца
  3. 1 морковь
  4. 1 луковица
  5. 3 столовые ложки томатной пасты
  6. 4 столовые ложки растительного масла
  7. Соль

Способ приготовления

Капусту и морковь нашинковать, перец нарезать соломкой, лук измельчить. Овощи сложить в глубокую сковороду, добавить соль, томатную пасту, 0,5 стакана воды и тушить под крышкой, подливая воду, если она выкипела. Когда капуста станет мягкой, крышку снять, в овощи добавить масло и тушить, пока не испарится оставшаяся вода.

Комментарии (0)