Шорба из курицы с вермишелью

Измельчить лук, положить его в кастрюлю с растительным маслом, очищенными и измельченными помидорами, куриным мясом, нарезанным кусочками, сливочным маслом, солью и шафраном. Залить 2 литрами воды и довести до кипения. Варить на слабом огне около 1 часа. За 10 минут до готовности всыпать вермишель и варить, время от времени помешивая.