Главная › Рецепты › Напитки › Слабоалкогольные коктейли

Крыжовниковый эг-ног «Рассвет» на сиропе

Крыжовниковый эг-ног «Рассвет» на сиропе
Вилка
04.06.2023 1,37K 0 Распечатать
О блюде

Крыжовниковый эг-ног «Рассвет» - нежный холодный коктейль с молоком, яйцом и ароматным сиропом из крыжовника. Мед добавляет мягкую сладость, а несколько капель рома или коньяка делают вкус более выразительным. Напиток быстро готовится в шейкере и подается сразу после приготовления. Количество меда регулируйте по вкусу, учитывая сладость сиропа.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

  1. Яйцо или пастеризованный яичный желток - 1 штука
  2. Молоко - 70 миллилитров
  3. Сироп из крыжовника - 20 миллилитров
  4. Мед липовый или цветочный - 1 чайная ложка или по вкусу
  5. Ром или коньяк - 2-3 капли
  6. Лед - 2-3 кубика

Способ приготовления

1. Подготовка ингредиентов

Заранее охладите молоко и сироп из крыжовника. Для приготовления коктейля без термической обработки используйте пастеризованное яйцо или пастеризованный яичный желток, предназначенный для употребления без приготовления. Если сироп достаточно сладкий, уменьшите количество меда или исключите его.

2. Приготовление коктейля

Поместите яйцо или яичный желток в шейкер, добавьте мед и перемешайте до однородности. Влейте сироп из крыжовника, добавьте ром или коньяк и снова перемешайте. Затем влейте холодное молоко и энергично встряхните шейкер до получения однородного напитка с легкой пеной. Добавьте лед и кратко встряхните еще раз.

3. Подача

При необходимости процедите коктейль через мелкое ситечко и перелейте в охлажденный бокал. По желанию украсьте свежими ягодами крыжовника или слегка присыпьте мускатным орехом. Подавайте сразу после приготовления. Учитывайте, что из-за кислотности крыжовникового сиропа молоко может свернуться, поэтому однородная консистенция не всегда гарантирована.

Приятного аппетита!

Комментарии (0)
Еще рецепты
Лимонный коктейль с шампанским
1,73K 0
Слабоалкогольные коктейли
Лимонный коктейль с шампанским
Освежающий лимонный коктейль с шампанским получается лёгким и ярким по вкусу. Цитрусовая кислинка хорошо сочетается с игристым напитком и делает подачу особенно праздничной.
Вилка
Вишнёвый эг-ног с ромом
1,29K 0
Слабоалкогольные коктейли
Вишнёвый эг-ног с ромом
Небольшой, но насыщенный эг-ног с яркими вишнёвыми оттенками и мягким согревающим вкусом. Портвейн и ром делают напиток более глубоким и ароматным, а молоко смягчает алкогольную основу. Такой коктейль хорошо подходит для спокойной вечерней подачи в охлаждённом бокале.
Вилка
Изумрудный Мидори Сауэр
1,21K 0
Слабоалкогольные коктейли
Изумрудный Мидори Сауэр
Коктейль Мидори Сауэр - это яркий всплеск свежести и настроения в бокале. Его насыщенный дынный аромат и сбалансированный кисло-сладкий вкус мгновенно пробуждают чувства и создают атмосферу летнего вечера. Лёгкая игристость от спрайта добавляет коктейлю живости, а лайм подчёркивает фруктовую ноту, делая напиток одновременно освежающим и элегантным.
Вилка
Вишнёво-малиновый молочный эг-ног
1,35K 0
Слабоалкогольные коктейли
Вишнёво-малиновый молочный эг-ног
Ягодный эг-ног с мягкой молочной текстурой и насыщенным ароматом вишни и малины. Ликёр добавляет напитку лёгкую сладость и фруктовую глубину, а свежая малина делает вкус более живым и летним. Такой коктейль хорошо подходит для спокойной десертной подачи.
Вилка
Малиновый эг-ног с коньяком
1,26K 0
Слабоалкогольные коктейли
Малиновый эг-ног с коньяком
Нежный ягодный эг-ног с мягкой сливочной текстурой и приятным ароматом малины. Коньяк добавляет напитку лёгкое согревающее послевкусие, а воздушная белковая шапка делает подачу особенно эффектной. Такой коктейль хорошо подходит для уютного вечера и неспешной десертной подачи.
Вилка
Яблочный хайбол с кальвадосом
2,52K 0
Слабоалкогольные коктейли
Яблочный хайбол с кальвадосом
Спокойный и ароматный коктейль с мягкими яблочными оттенками и лёгкими древесными нотами кальвадоса. Джин добавляет напитку сухой характер, а ангостура делает вкус более глубоким и выразительным. Хороший вариант для неспешной подачи в охлаждённом бокале.
Вилка
Зимний сливочный эг-ног
1,33K 0
Слабоалкогольные коктейли
Зимний сливочный эг-ног
Густой зимний эг-ног с мягкой сливочной текстурой и насыщенными вишнёвыми оттенками. Коньяк добавляет напитку согревающий характер, а мускатный орех делает аромат особенно уютным и пряным. Такой коктейль отлично подходит для холодного вечера и неспешной праздничной подачи.
Вилка
Восточный сливочный эг-ног
1,38K 0
Слабоалкогольные коктейли
Восточный сливочный эг-ног
Насыщенный эг-ног с плотной сливочной текстурой, медовыми оттенками и мягким ароматом кофе. Коньяк и красный вермут делают вкус более глубоким и тёплым, а воздушная белковая шапка добавляет напитку эффектную подачу. Такой коктейль больше напоминает десертный вечерний напиток с восточным характером.
Вилка
Шотландский молочный эг-ног
1,30K 0
Слабоалкогольные коктейли
Шотландский молочный эг-ног
Нежный согревающий коктейль с бархатистой текстурой и мягким ароматом специй. Коньяк и ром создают насыщенную основу, а молоко и яйцо делают напиток кремовым и уютным. Такой эг-ног особенно хорошо подходит для прохладного вечера и спокойной домашней атмосферы.
Вилка
Классический Апероль Шприц
733 0
Слабоалкогольные коктейли
Классический Апероль Шприц
Лёгкий итальянский коктейль с узнаваемым цитрусово-травяным вкусом и приятной игристостью. Апероль придаёт напитку яркую апельсиновую горчинку, а охлаждённое просекко делает его свежим и очень питким. Идеальный вариант для неспешного вечера или летнего аперитива.
AlexAlex