Главная › Рецепты › Десерты › Разные сладости

Творожный десерт с черной смородиной и печеньем

Вилка

01.10.2025 1,64K 0 0 Распечатать Нашли ошибку ?

Поделитесь с друзьями

Вкусный десерт - черная смородина с творогом. Без выпечки и лишних хлопот: достаточно выложить ингредиенты слоями в форму и убрать в холодильник, чтобы десерт хорошо пропитался. Легкая кислинка смородины прекрасно сочетается с нежным сладковатым творогом и хрустящей крошкой печенья. Получается отличный вариант к чаю, когда хочется чего-то вкусного и необычного без долгой готовки.

О рецепте

ПриготовлениеБольше 2 часов
Порции5 - 6 порций
СложностьНачинающий
МетодВ форме
ТипДесерты

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Черная смородина, протертая с сахаром - 500 граммов
Творог - 400 граммов
Молоко - 50 миллилитров
Яйцо - 1 штука
Сахар - 3 столовые ложки
Печенье песочное или овсяное - 250 граммов

Поделитесь с друзьями

Способ приготовления

Подготовка творожной основы

Разомните творог и постепенно влейте молоко, добиваясь однородной кремовой консистенции. Добавьте желток и сахар, тщательно перемешайте. Для десертов без выпечки рекомендуется использовать пастеризованное яйцо либо свежее яйцо проверенного качества.

Белок слегка посолите, взбейте до мягких пиков и аккуратно вмешайте в творожную массу, сохраняя воздушность.

Подготовка печенья

Печенье разломайте руками или слегка измельчите скалкой, оставив небольшие кусочки - так десерт будет иметь приятную текстуру.

Сборка десерта

В салатник или форму выложите слои - творожная масса, смородина, крошка печенья. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершите творожным слоем.

Охлаждение и подача

Поставьте десерт в холодильник минимум на 2-3 часа, чтобы слои хорошо пропитались и структура стабилизировалась. Перед подачей посыпьте поверхность тертым печеньем или украсьте свежими ягодами черной смородины.