Домашние круассаны из слоеного теста

Тесто разморозить, немного раскатать и разрезать на длинные треугольники. Посередине основания треугольника сделать надрез длиной примерно 1,5 - 2 см. Положить в основание кусочек шоколада. Начинаем скатывать тонкой трубочкой с основания треугольника, придавая форму. Выложить на противень с пергаментным листом. Кончик должен быть подвернутым и лежать на противне, чтобы круассан не раскрутился при выпечке. Смазать взбитым яйцом. Посыпать верх сахаром по желанию. Выпекаем круассаны в разогретой до 190С духовке около 25 минут. Затем дать немного остыть и украсить.