Top.Mail.Ru
Главная › Рецепты › Салаты и Закуски › Закуски

Карпаччо из свеклы

Карпаччо из свеклы
Вилка 17.06.2024 206 0 Распечатать
Проверено нами

Карпаччо из свеклы с рукколой, заправленное оливковым маслом, бальзамическим уксусом и силаном, обладает изысканным вкусом. Подается, посыпанное крупной солью, свежемолотым черным перцем, ароматной зеленью и хрустящими орехами, это блюдо станет украшением любого стола.

О рецепте

  • Приготовление45-50 минут
  • Порции5 - 6 порций
  • СложностьЛюбитель
  • МетодВ кастрюле
  • ТипОвощное

Ингредиенты

  1. Свёкла средняя - 2 штуки
  2. Финиковый мед - Силан 1 чайная ложка
  3. Оливковое масло - 20 миллилитров
  4. Бальзамический уксус - 30 миллилитров
  5. Салат руккола - 160 грамм
  6. Орехи Грецкие или Арахис - 50-60 грамм
  7. Крупная соль, черный перец

Способ приготовления

Варим свеклу вместе с кожурой около 20 минут или запечь в духовке в течение 40 минут. Очистите свеклу и нарежьте ее очень тонкими ломтиками. Разложите ломтики на плоской тарелке. Полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом и силаном.
Посыпаем крупной солью, черным перцем, зеленью и орешками.

Комментарии (0)
Еще рецепты
Сыр с чесноком

Сыр с чесноком

Вилка 09.10.2007 649
Заливная курица

Заливная курица

Вилка 09.10.2007 1,01K
Ветчина жареная, на ломтиках хлеба

Ветчина жареная, на ломтиках хлеба

Вилка 16.07.2008 671
Рулетики из Шпината

Рулетики из Шпината

Вилка 16.11.2006 1,83K
Печенье с брынзой

Печенье с брынзой

Вилка 02.09.2007 649
Грибной микс с зеленью и орехами

Грибной микс с зеленью и орехами

Сема 09.06.2023 1,03K
Редька с гусиным (или куриным) жиром

Редька с гусиным (или куриным) жиром

Вилка 08.08.2007 624
Фаршированные яйца с колбасой

Фаршированные яйца с колбасой

Вилка 07.11.2007 813