Кебабачата

В фарш добавить мелко нарезанный лук, зелень кинзы, давленный чеснок, приправу. Посолить поперчить по вкусу. Хорошо вымешать, что бы фарш не разваливался его нужно отбить в течении 7-8 минут на столе. Сформировала небольшие колбаски (3 на 5 см.) и обжарить на решетке до готовности.

Приготовить соус:

В сковородку наливаем масло, потом добавляем лук, через минуту натёртую морковь, жарим до полуготовности. Потом чеснок, добавляем вино, когда вино на половину выпарится в конце добавляем грибной суп порошок.

На гарнир подала картофель пюре со свежим салатом.
И приготовленным соусом.

Приятного Аппетита.