Куринная печенка, жаренная с яблоками

Яблоки очистить от кожицы и семенников и мелко порезать. Печенку промыть, обсушить и нарезать толстыми косыми ломтиками. Посыпать мукой, добавить нарезанные яблоки, вино, немного воды и тушить 3-4 минуты на маленьком огне.
Затем помешивая добавить сливки и тушить до готовности. Во время приготовления сковорода должна быть накрыта плотно крышкой.

Подать к столу рис, жареные овощи или пюре​.