;)
Ароматное варенье из целого кумквата с лимонным соком и корицей. Красивый цитрусовый десерт с прозрачным сиропом и насыщенным вкусом.
Проколите каждый кумкват зубочисткой. Затем выложите все плоды в глубокую кастрюлю и хорошо промойте.
Залейте кумкват водой и доведите до кипения. Как только вода закипит, слейте её и залейте свежей, повторите процесс дважды. Это поможет уменьшить горечь при кипячении.
В отдельной кастрюле смешайте корицу, сахар, воду и лимонный сок. На слабом огне, помешивая, доведите до растворения сахара.
Добавьте кумкват в кастрюлю с сахаром и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 1.5 - 2 часа до готовности. Не перемешивайте варенье, а время от времени аккуратно встряхивайте кастрюлю.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
ЛидаГолосовать можно только после регистрации...