Сочетание сладких нектаринов и ароматных слив делает это варенье ярким и насыщенным. Короткая варка помогает сохранить фруктовый вкус и приятную текстуру кусочков.
Нектарины и сливы тщательно вымыть, удалить косточки и отмерить по 500 граммов подготовленной мякоти каждого вида фруктов. Нарезать плоды небольшими кубиками.
Переложить фрукты в подходящую ёмкость, пересыпать сахаром и аккуратно перемешать. Накрыть и оставить на несколько часов, чтобы выделился сок.
Добавить сок двух лимонов и поставить ёмкость на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. После закипания варить на сильном огне 4 минуты.
Готовое варенье сразу перелить в сухие стерилизованные горячие банки и герметично закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном, укутать до полного остывания и затем убрать на хранение в прохладное место.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
ЛидаГолосовать можно только после регистрации...