Необычное сочетание дыни, бананов и лимона создаёт насыщенное варенье с густой консистенцией и ярким фруктовым ароматом. Такой десерт хорошо подходит к чаю, тостам и домашней выпечке.
Дыню вымойте, обсушите, удалите кожуру, семена и волокнистую часть. Нарежьте мякоть небольшими кусочками, переложите в большую миску, засыпьте сахаром, накройте и оставьте на 8-12 часов в прохладном месте для выделения сока.
Переложите дыню вместе с образовавшимся сиропом в кастрюлю. Добавьте сок одного лимона, перемешайте и варите на слабом огне около 30 минут после закипания.
Второй лимон тщательно вымойте и нарежьте очень тонкими кружочками, удаляя косточки. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
Добавьте в кастрюлю лимон и бананы. Варите на среднем огне 20-30 минут, пока фрукты не станут очень мягкими. Затем увеличьте огонь и продолжайте варку до загустения варенья, периодически снимая пену. Готовое варенье должно медленно стекать с ложки и иметь густую консистенцию.
Снимите варенье с огня, удалите пену и дайте немного остыть. Разложите по стерилизованным банкам. На поверхность варенья в каждой банке положите чистый бумажный круг, смоченный водкой, после чего герметично закройте крышками.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лиза
Лиза
ЛидаГолосовать можно только после регистрации...