Top.Mail.Ru
ГлавнаяРецептыКонсервированиеВаренье

Варенье из дыни и бананов

Варенье из дыни и бананов
Вилка 26.07.2008 509 0 Распечатать

Ингредиенты

  1. Дыня - 750 грамм
  2. Бананы - 400 грамм
  3. Сахарный песок - 800 грамм
  4. Лимон - 2 штуки
  5. Водка -1 стакан

Способ приготовления

Вымойте дыню, обсушите, разрежьте на 4 части. Срежьте кожуру, уберите семена, прожилки, порежьте на небольшие кусочки. Теперь положите дыню в большую миску вместе с сахаром. Накройте салфеткой и оставьте на ночь. Потом переложите все в кастрюлю, добавьте лимонный сок (1-го лимона), перемешайте. Варите на слабом огне около 30 минут. Тем временем помойте второй лимон, обсушите, порежьте на очень тонкие кружечки. Снимите кожуру с бананов, порежьте их кружочками. Добавьте лимон и бананы к дыне, варите все на среднем огне, пока все фрукты не станут мягкими (почти как пюре). Тогда увеличьте огонь, продолжайте варить, пока варенье не загустеет. Когда оно будет готово, снимите с огня, уберите пенки, охладите. Разложите в стерильные банки. Накройте варенье (внутри каждой банки) круглым пористым бумажным диском, смоченным в водке, только потом закрывайте крышкой.

Комментарии (0)