Яркое грейпфрутовое варенье сочетает приятную цитрусовую свежесть и лёгкую характерную горчинку. Простая технология позволяет сохранить насыщенный вкус и аромат фруктов.
Грейпфруты обдайте горячей водой, тщательно вымойте и обсушите. Очистите плоды от кожуры, разделите на дольки, удалите все плёнки и косточки. Подготовленную мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Переложите нарезанную мякоть в подходящую ёмкость, пересыпьте сахаром, накройте и оставьте на 24 часа при прохладной температуре. За это время выделится достаточное количество сока.
На следующий день поставьте ёмкость на сильный огонь и, постоянно помешивая, доведите массу до кипения. После начала активного кипения варите 4-5 минут, непрерывно помешивая.
Снимите варенье с огня и сразу разлейте по стерилизованным банкам. Герметично закройте крышками и оставьте до полного остывания.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Лида
Лида
ЛизаГолосовать можно только после регистрации...